Alunos do 6º período do curso de Nutrição do Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM) realizaram no último dia 10, uma série de testes de degustação de sucos.
De acordo com a coordenadora do curso, professora Karyna Locatelli, a prática teve por objetivo o desenvolvimento de receitas de bebidas com frutas e legumes para o enriquecimento do cardápio do dia-a-dia.
Abaixo algumas das receitas testadas pelos alunos.
Suco de abacaxi com sorvete de limão
4 pedaços de abacaxi
1 pacotinho de polpa de abacaxi congelado
500 ml de água
1 bola de sorvete de limão
Açúcar se desejar
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.
Grupo: Patrícia Soares e Lorena Aparecida
Suco de iogurte com beterraba
1 copo de iogurte naturak
1 xícara de suco de laranja
1 banana prata
½ beterraba ralada
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 castanhas do Pará raladas
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva
Fonte : Assessoria de Comunicação da Unipam