Ingredientes :
2 xícaras (chá) de toucinho defumado cortado em cubos
5 xícaras (chá) de arroz cozido
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de pinhões cozidos e descascados
1 colher (sopa) de manjericão
1 folha de louro
Modo de preparo
Frite o toucinho até dourar, retire da panela e reserve.
Escorra metade da gordura da fritura do toucinho e descarte-a.
Reserve o restante.
Refogue o arroz na gordura do toucinho reservada e acerte o sal.
Acrescente o toucinho, os pinhões, o manjericão e o louro e sirva em seguida.
Bom Apetite