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Bolo mousse de chocolate e mousse de beijinho
Ingredientes
# Bolo de chocolate de sua preferência
# Recheio e cobertura mousse de chocolate:
# 500 g de chocolate meio amargo.
# 1 lata de creme de leite sem soro
# 800 ml de chantilly batido
# Recheio de mousse de beijinho:
# 1 lata de leite condensado
# 1 colher de manteiga
# 1 pacote de coco ralado (100 g)
# 100 ml de leite de coco
# 200 ml de chantili batido
# Calda:
# 100 ml de leite de coco misturado com 200 ml de leite gelado
* Modo de Preparo
1. Mousse de chocolate: Derreta o chocolate, deixe esfriar e acrescente o creme de leite, misture bem
2. Em seguida coloque o chantilly batido, sem ir à batedeira novamente, misture levemente com a espatula só pra incorpar
3. Reserve
1. Mousse de beijinho:Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado, o coco e deixe levantar fervura até virar um beijinho
2. Deixe esfriar, vai ficar duro
3. Coloque ao poucos o leite de coco até ficar um pouco só mais mole, às vezes nem vai todo 100 ml indicado
4. Acrescente o chantill batido misturando levemente
5. Reserve
1. Montagem: Molhe bem a primeira massa, espalhe o recheio de mousse de chocolate (se quiser coloque pedaços de chocolate), coloque a segunda massa molhando bem novamente
2. Espalhe o recheio de mousse de beijinho, por último coloque a terceira massa também dando uma molhadinha
3. Espalhe o restante da mousse de chocolate como cobertura, enfeite com raspas de chocolate a seu gosto
Bom apetite
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