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Simples Torta de Limão
Ingredientes para a massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200gr de manteiga
- 2 gêmas
Ingredientes para o recheio:
- 400gr de leite condensado
- 4 gêmas
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
Ingredientes para a cobertura:
- 4 claras
- 8 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
Massa
- Misture a farinha, a manteiga e as gemas, até obter uma massa lisa.
- Leve à geladeira por 10 minutos.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável com a massa e leve ao forno médio por 25 minutos.
- Reserve.
Recheio
- Bata no liqüidificador o leite condensado, as gemas e o suco de limão.
- Despeje sobre a massa reservada.
Cobertura
- Bata as claras em neve.
- Acrescente o açúcar e bata até ficar bem firme.
- Espalhe sobre o recheio formando picos.
- Leve ao forno quente até dourar (cerca de 15 minutos).
- Sirva fria.
Bom apetite!
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