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Rocambole de carne moída e batata
IGREDIENTES:
1 Kg de carne moída, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de cebola ralada, 1 xícara (chá) de batata ralada, 2 colheres (sopa) de ketchup, 2 ovos, 4 colheres (sopa) de amido de milho, 10 fatias de bacon.
PREPARO:
Aqueça o forno a 200 ºC. Em um recipiente misture a carne, a margarina, a cebola, a batata, o katchup, os ovos e o amido de milho.Distribua a carne sobre um papel-filme e enrole como um rocambole, sempre removendo o plástico.Ponha o rocambole em uma assadeira untada com margarina.Cubra com as fatias de bacon e leve ao forno para assar durante 30 minutos.
DICA:
Sirva com brócolis cozidos no vapor e arroz branco.Bom apetite!
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