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Sorvetão em camadas.
Tempo de preparo: 2 horas.
Rendimento: 10 porções.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado.
2 latas de creme de leite.
1/2 litro de leite.
3 ovos.
1 pacote de bolacha champanhe.
1 tablete de chocolate (170 g).
3 colheres de açúcar.
5 colheres de achocolatado.
Modo de preparo:
1ª camada:
Misture 1/2 copo de leite e 2 colheres de achocolatado.
Molhe as bolachas e coloque em um refratário (que possa ir ao freezer).
2ª camada:
Coloque o tablete de chocolate e 1 lata de creme de leite sem soro no microondas durante 1 minuto , em potência média. Misture bem e coloque sobre as bolachas.
3ª camada:
Leve ao fogo 1 lata e meia de creme de leite, 1 lata de leite condensado e 3 gemas peneiradas e deixe ferver durante dois minutos.
4° camada:
Misture muito bem as 3 claras em neve, 3 colheres de açúcar, 3 colheres de achocolatado em pó e 1 lata de creme de leite (sem soro).
Cada camada deve ser colocada no refratário quando a camada anterior já estiver congelada.
Deixe no freezer ou no congelador de um dia para outro.
Dica: enfeite com raspas de chocolate e cerejas.
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