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Bolinho de chuva
Ingredientes: 04 xícaras (chá) de farinha de trigo, 02 colheres (sopa) de açúcar, 02 ovos, 02 colheres (sopa) de margarina, 01 pitada de sal, 01 colher (sopa) de fermento em pó, 1/2 xícara (chá) de leite para dar ponto, canela e açúcar para polvilhar e óleo para fritar.
Modo de fazer: Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar, o sal, a margarina em temperatura ambiente, os ovos levemente batidos, e o fermento em pó.Mexa adicionando o leite aos poucos até dar o ponto.Aqueça o óleo em uma panela e adicione porções da massa com auxílio de uma colher.Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada.Escorra.Polvilhe com o açúcar e a canela.
Dica: Se desejar coloque um pouco de raspas de limão na massa.
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